藥膳潮食：太醫穿越現代廚房治好都市病（上‧金火土篇）
內容簡介
全書（上、下冊）以「五行」概念金、木、水、火、土為藥膳分類，本冊（上冊）介紹對應肺、心、脾的「金、火、土」屬性食療，針對不同現代都市病的列出不同菜單，除詳細講解21道藥膳料理的製作方法，還引用各種中藥材的歷史典故及現代醫學研究對療效的佐證，並列出進食藥膳的注意事項和各種藥材的忌諱。
「金之宴」：本章介紹的藥膳針對新冠後遺症和便秘痘痘，包括四仁英式鬆餅、南北杏雪梨卷、半夏橘紅滷水鵪鶉等。
「火之宴」：賣相吸引的溫泉蛋山藥瓜湯和浮小麥豆漿可麗餅等，幫你消心除煩，告別失眠和平靜過渡更年期。
「土之宴」：本章針對健脾和降固醇等，設計出淮山南瓜粉蒸滑雞、決明五味燕麥能量棒等美味食療。
本書賣點
1. 本書的藥膳料理針對常見都市病，由長期擔任TVB、Hoy TV中醫節目顧問及嘉賓的醫師師關富寧專士和烹飪了得的前港姐冠軍謝寧設計，謝寧示範炮製。有別於一般給人苦澀印象的藥膳，書中的21道藥膳料理中西菜式、食療和甜品兼備，不僅賣相吸引，並着重味蕾享受，色香味俱全。
2. 本書以坊間少有的金木水火土五行作為藥膳分類，本冊（上冊）主要介紹對應肺、心、脾的「金、火、土」食療。除了引用古代中醫典籍的藥膳智慧，亦融合現代生物學與營養學的研究和印證，讓讀者多角度理解食材功效。
3. 書中加入各種中藥材的古代典故和現代科學驗證，為每道料理加添豐厚的歷史底蘊和療效說服力，並增添很多與中藥材和食材的小知識和小故事，例如日本、東南亞和歐洲等地的傳統智慧和應用，彷彿為各種中藥材寫了一個小傳。
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